Restaurangen

Att fira något eller bara ta en god middag skall vara något särskilt och vi vågar lova att på Tallhöjdens Värdshus finner du detta. Den viktigaste ingrediensen i all matlagning är en duktig kock. Vi är bortskämda på Tallhöjden med att ha duktiga kockar i vårt kök. De har alla många års erfarenhet från både det internationella och klassiska köket.


" Mat skall smaka som mat skall smaka och attrahera alla dina sinnen! "


Vi erbjuder rikligt väl tillagad mat av svenska råvaror ofta uppfött och odlat i Halland.
Vi har specialicerat oss på kött och vilt men har alltid riktigt goda fiskrätter och vegetariska rätter på menyn.

 

 

Krogmeny

3 rätters middag 265 kr
(bytes varje vecka)

Lunch
Tisdag - Fredag 11.30 - 14.00
Salladsbuffé , kött & fiskrätt på buffé och hembakat bröd

 

Affärslunch

2-rätters meny. 295 kr

 

Billiga Onsdagen

18:30 - 22.00

50% på Mat & Utvald Dryck
Bords Bokning

 

Fredagsmys

Fredag mys med Planka 18.00-21.30
Oxfilé planka, Fiskplanka, Vildsvinsplanka & Barnplanka
Alla med hemgjort mos
Pris; 185 kr vuxen (95 kr barn)

 

Smått & gott på Tallhöjden
(ej billiga onsdagen)

Fallafelbollar

med stekta rotfrukter, chilimajo och pommes. 165 kr


Vår berömda Räksmörgås. (liten/stor) 95/155kr


Fish and Chips

med Skagenröra 125kr


Pasta med havskräftstjärtar
i vitlök, persilja, citronsås. 135kr

Tallhöjdens pulledburger på vildsvin 

med rökig BBQ sås, svamp, picklad rödlök och pommes 145kr

Hempanerad Schnitzel

med klassiska tillbehör. 165kr

Vitlöksbröd med dipsås
. 65kr


Klassisk wallenbergare

med skiratsmör, ärtor & mos. 165 kr

 

 

Tallhöjdens viltmeny en smak av Halland
Pris 525 kr

Löjrom på rösti med gräddfil, rödlök och vattenkrasse

 

File black & wild på vildsvin & hjort,
med hemslagen bearnaise,rödvinssås och blandad svamp


Blåbärsparfait med flädermarinerade bär ,chokladsås och grädde
 

Gastronomiska Menyn
Pris 525 kr

Vitlöksgratinerade havskräftor med cheddarostlimpa & aioli

Stekt Röding med pernodsås, torkade aprikoser, pistagenötter blandade rötter och knippemorot

eller

Kalvytterfile med morotspure, cognacsås och rabarberchutney.

Mjölkchokladpannacotta med mango&passionsfrukt salsa och kanderade valnötter.

 

Bröllops paket med känsla
Fördrink 1 glas mousserande med påfyllning på terrassen/vinkällaren
Med tre sorters tilltugg
Tre rätters bröllopsmeny
Kaffe med bröllops tryffel
Godishörna
Serverings personal
Lokal för bar & servering
Vacker dukning med blomster arrangemang
Provning av bröllopsmenyn vid ett tillfälle för 2 personer


Pris; 995 kr p.p


Vinpaket; 3 glas p.p/alk.fritt alternativ och dessertvin
Vinpaket; ”Sture” 495 kr p.p
Vinpaket ”Lotta” 695 kr p.p


Övernattning från 350 kr p.p


Vi kan även förmedla bröllopstårta, fotograf, musik, florist, häst & vagn.
Tallhöjden kan även genomföra detta vid catering.

 

A la carté


Förätter

Toast Skagen

välj på stor eller liten. 129/155kr

Löjjrom på rösti 

med gräddfil och hackad rödlök & vattenkrasse. 145kr

Rösti

med bladspenat,kvibilleädelost , rostade hasselnötter och syltad rödlök. 115kr

Hemrökt vildsvin med grönkålspesto
med krutonger och marinerade tomater. 125kr

Halländsk laxsoppa med sockerärtor 

med hackade örter och hembakat bröd. 115kr

Vitlöksgratinerade havskräftor
 
på salladsbädd med cheddarostlimpa. 115kr

 

 

Varmrätter


File black & wild på vildsvin & hjort

med hemslagen bearnaise,rödvinssås och blandad svamp. 345kr


Fläskfile med Kvibille ädelostsås
 
välj ditt tllbehör pasta/pommes eller pasta. 255kr

Ankbröstfile med tryffelsky
syltade apelsinskal och friterad grönkål. 298kr

Stekt Röding med pernodsås
torkade apriskoser, pistagenötter blandade betor & knippemorot. 295kr

Oxfilestubbe på ruccolabädd
mozarellabollar, rödvinsås och grönsaker provencal. 325kr

Oxfilestubbe Lukas

med pommes & bea. 325kr

Stekt torsk med sparris

rotfrukter ,brynt smör och riven pepparrot. 195kr

Kalvytterfile

med morotpure och rabarberchutney. 265kr

Vegansk Olivburgare

med picklad rödlök, stekt svamp och dipsås 235kr


 

Desserter

Blåbärsparfait med flädermarinerade bär
vispad grädde och chokladsås. 115kr


Chokladfondant med Dumlekolagömma
björnbär och glass från SIA. 125kr


Creme Brüle
med liten kula chokladglass från SIA. 95kr

Gino

med gammeldags vaniljglass. 115kr

Swiss
på Tallis vis. 95kr

Mjölkchokladpannacotta
med mango, passionsfruktsalsa och kanderade valnötter. 115kr

Hemgjorda tryfflar

fläder, punsch, whisky från Hven. 12kr/st


 

TALLHÖJDENS VÄRDSHUS

Brearedsvägen 15
Box 33
310 38 Simlångsdalen

Tel: 035-702 45
Fax: 035-705 71
Epost: info@tallhojden.se

Integritetspolicy
HITTA TILL OSS

Tallhöjdens Värdshus ligger i det natursköna Simlångsdalen, 14 km öster om Halmstad vid riksväg 25 mot Ljungby/Kalmar. Halmstad flygplats ligger 18 km från oss och Ängelholms flygplats 57 km. Kommer du från E6 så tag av vid avfart 44 och kör mot Växjö/Kalmar.
Kreera web&design